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14 アボカドで濃厚な味わいに

食物繊維が豊富なアボガドを使ったグリーンスムージーのご紹介。志望を分解するビタミンB2も豊富なので、ダイエット効果が期待できますよ。
材料(500ml分)
グレープフルーツ 1個
りんご 1/2個
アボカド 1/6個
小松菜 1/4パック
水 100ml
作り方
①すべての材料を適当な大きさに切る
②ミキサーに入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる
POINT
グレープフルーツは外側の厚い皮と薄皮もむいて種を取って実だけ使います。りんごは皮と種どちらもそのまま使ってOK。アボカドは皮と種を取り除きましょう。
ひとくちメモ : 失敗しないレシピのポイントは?
「おいしいグリーンスムージーにするコツは甘さのあるフルーツと酸味のあるフルーツをバランスよく組み合わせることです。例えばバナナ(甘み)とレモン(酸味)、りんご(甘み)とグレープフルーツ(酸味)などはとっても相性が良いですよ。基本のレシピを少しアレンジしてお気に入りの味を見つけてみてくださいね」(山口さん)

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PROFILE

仲里園子さん(右)、山口蝶子さん(左)

仲里園子さん(右)、山口蝶子さん(左)

グリーンスムージーを日本に広めた第一人者の姉妹ユニット。グリーンスムージー講座の開催、執筆など多方面で活躍中。近著に「グリーンスムージーでつや肌美人」(学研パブリッシング刊)がある。日本初のロースイーツ専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」主宰。

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