Category: ダイエット

和菓子の材料にも使われる「本葛」。風邪の引き始めに飲む「葛根湯」をイメージされる方も多いですよね。そんな「本葛」ですが、デトックス出来るだけでなく、ダイエット効果やアンチエイジング効果など、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです！ 体内デトックスも出来るの?!「本葛」の持つ効果とは？   「葛」とは、「カンネンカズラ」というマメ科の植物のことで、その根に含まれるデンプンを精製して作られたものを「葛粉」と言います。その中でも、ジャガイモなどのデンプンが入っていない、混じり気のない葛粉100％のものが「本葛」です。 葛餅などの和菓子の材料としてもお馴染みの「本葛」ですが、日本では古来から食用や薬として使われてきました。 「葛根湯」が有名ですが、本葛には「身体を温める」「整腸効果」「血液の浄化や内蔵の強化作用」などの働きがあり、様々な漢方にも用いられています。民間療法薬としても重宝されてきた「本葛」ですが、実は女性に嬉しい効果がたくさんあり、注目の食材なんですよ！ ■デトックス効果・便秘解消 「整腸効果」が高いので、お通じが良くなるでしょう。腸の調子が整うと、老廃物も溜まりにくくなる為、デトックス効果が期待出来ます。 ■ダイエット効果 本葛は低カロリーにもかかわらず、腹持ちが良く、満腹感を得ることが出来るでしょう。小腹が空いた時や食前などに食べることで、無理なく食事量を減らせて食べ過ぎ防止にもつながるそうなので、ダイエットにぴったりです。 ■冷え性改善・代謝アップ 本葛を食べることで、血液の流れがスムーズになり、血行が良くなるので、内蔵の働きが良くなると言われています。身体の芯から温まるので、冷え性の改善が期待出来ますし、身体が温まることで代謝も上がるので、痩せやすい身体にもつながるでしょう。 その他にも、以下の様な効果が期待出来ます。 ・美肌効果 ・アンチエイジング効果 ・ホルモンバランスを整える　など 早速体内デトックス！「本葛」の食べ方とは？   「本葛」の取り入れ方として、「葛湯」にして食べるのがオススメです。 【材料】 ・本葛　大さじ1 ・水　150～200cc ・塩　ひとつまみ 【作り方】 1. 鍋に本葛を入れて、大さじ1程の水で溶かす。 2. 残りの水と塩を加え、中火にかける。 3. 木べらなどで絶えずかき回しながら、ゆっくり加熱する。 4. とろみが出てきたら弱火にし、色が透明になるまでさらにかき混ぜる。 ※基本的には、葛湯自体には味がありませんので、生姜や甘味（砂糖・はちみつなど）を加えると、食べやすくなります。 クセのない葛は、どんな味にも馴染みやすく、リンゴジュースやきなこ、甘酒、豆乳などを加えてアレンジを楽しむことも出来るので、気分によって味を変えてみるのもオススメです。 【ポイント】 ■低カロリーな葛湯ですが、砂糖やハチミツなどの甘味を入れすぎてしまったら意味がなくなってしまいます。甘味の入れすぎには注意しましょう。 ■使用するのは、葛100％の「本葛」。芋類やトウモロコシのデンプンや、他の原料が混ざっていないものを選ぶようにしましょう。 ■食事の置き換えとして利用する場合は、本葛の量を増やして作る「葛練り」がオススメ。もちもち感もアップするので、食べごたえも増しますよ！ 昔ながらの日本の食材「本葛」を味方につけて、体内デトックスしながら、ダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか？ ■この記事は編集部＆ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。

クリスマス会、忘年会、新年会とイベントが重なる冬、どうしてもお酒の量が増える季節ですね。お酒を飲むとお酒自体の糖分とお酒による食欲増進で食べ過ぎてしまいやすいので、太りにくいお酒や美容に役立つお酒を選んで冬のイベントも切り抜けましょう。 太りにくいお酒とは？ お酒には蒸留酒と醸造酒がありますが、蒸留酒は糖質を含まないお酒、醸造酒は糖質を含むお酒なので冬の太りやすい飲み会の席では蒸留酒を選ぶと良いでしょう。 ◎蒸留酒 ブランデー、ウイスキー、焼酎、泡盛など 糖質や脂質を含まない代わりにアルコール度数が高いので、今まで甘いカクテルを頼んでいた方は飲みにくいと思います。甘いカクテルやワイン、ビールなどは糖質が含まれる醸造酒なのでダイエット中の方にはオススメしません。ウーロン茶や緑茶などを多めにしてもらってウーロンハイや緑茶ハイなどで飲むと良いかもしれませんね。レモン、グレープフルーツ、ライムサワーなどにするのも良いですよ。 美容に役立つお酒とは？ ◎日本酒 糖質が含まれるためダイエットには不向きですが、日本酒には「麹酸」と言われるメラニンの生成を抑制する働きがある成分が含まれています。メラニンの生成を抑えることで、シミやくすみをできにくくし、米麹には保湿や美白などの効果も期待できます。美肌に作りには嬉しい成分ですね。 ◎赤ワイン こちらもダイエットには不向きですが、アンチエイジングの効果をもつ抗酸化作用の「ポリフェノール」を多く含んでいます。またサングリアなどフルーツがつけてあるものだとビタミンも摂れ、見た目も美しいのが嬉しいですね。寒い時期はホットワインなどスパイスが入ったワインで温まるのもオススメです。 ◎白ワイン カリウムによる食中に摂った余分な塩分を排出する働きがあります。また「有機酸」という腸内のバランスを整えてくれるので美肌作りに役立つことも。 ◎マッコリ 乳酸菌、食物繊維、ビタミンC、クエン酸、アミノ酸、ダイエットに必要なタンパク質、糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB群などが含まれています。また日本酒よりもアルコール度数が低く、まろやかなので飲みやすいのも嬉しいですね。 ◎泡盛 泡盛は糖質を含まない蒸留酒であり、血液をサラサラにしてくれる「ウロキナーゼ」を含みます。低カロリーで血糖値の上昇もゆるやかなので糖質制限中の人にもオススメです。ポリフェノールのアンチエイジング効果が期待できます。 ◎ビール ビールの「ホップ」「麦芽」「ビール酵母」にはたくさんのビタミンやアンチエイジングの「ポリフェノール」、女性ホルモンのような働きをする「フィストロゲン」、シミそばかすの生成を抑えるアミノ酸などが含まれています。 糖質を含まず、美容効果があるのは「泡盛」ですね。飲みにくそうなイメージですが、この機会に挑戦してみるのも良いかもしれません。 ■この記事は編集部＆ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。

みなさん白湯（さゆ）を飲んでいますか？お水を飲むことはあっても白湯を日常的に飲む人は少ないでしょう。でも白湯は冷え性やダイエットのほか、さまざまな健康効果が期待できると言われているのです！ただのお湯にどんな魔法が隠されているのでしょうか？ 冷え性やダイエットに！白湯の健康効果 白湯（さゆ）とは約40℃程度に温めたお湯のこと。これが健康に良い、ましてや冷え性やダイエットに効果が期待できるとは、にわかに信じ難い人もいるでしょう。ただのお湯ですから無理もありません。まずは具体的な効果について見ていきましょう。 【ダイエット効果】 白湯を飲むことで内臓温度を温める効果があるのだそうです。内臓温度が1℃上がると代謝が約10%上がると考えられていて、効率的に脂肪燃焼することができるのだとか。 また、温かい飲み物には満腹中枢を刺激する作用があり、こうした点からもダイエット効果が期待できると考えられています。 【冷え性の改善】 冷え性の主な原因のひとつに、冷たい食べ物や飲み物の取りすぎがあげられます。胃腸が冷えて、過度な負担を与えてしまうと冷え性につながる可能性があるのです。 白湯で内臓温度が上がり、血流が良くなると、身体の中から温まることができるので冷え性の改善に効果的と言われています。 【便秘解消】 便秘解消と聞くと、食物繊維をイメージする人もいると思いますが、便秘には十分な水分補給もとても大切です。白湯には余分な成分が含まれていないため、胃腸の洗浄効果もあり、毎日の習慣になれば、便秘解消につながるそうです。   白湯の作り方と飲むタイミング ミネラルウォーターや水道水を、やかんに入れたら沸騰するまで煮立たせます。沸騰した後も火を消さずにしばらくそのまま沸騰させ続けるのがポイントです。 カップに注いだら40〜50℃になるまで冷まします。この時に水を入れて冷ますのは絶対にNG！余分な成分が入ってしまい沸騰させた意味がなくなります。 白湯の1日の摂取量は800mlを目安に4回に分けて飲むと効果的です。タイミングは、起床後や昼食時、夕食時、さらに就寝前が良いでしょう。特に起床後は冷えてしまった胃腸を温める効果もあるので、忘れずに飲んでおきたいですね。 ただし、白湯の飲み過ぎは消化不良を引き起こしたり、むくみを起こす可能性があるため、1日の摂取量には注意してください。 体調が悪かったり、体内に毒素が溜まっているときは、白湯は苦く感じることがあるので初めのうちは美味しく感じられないかもしれません。 そんなときは、生姜やレモンを加えるアレンジもおすすめです。生姜には身体を温める効果を助ける働きがあり、一方レモンには食欲を抑えたり、代謝をあげるクエン酸が含まれています。ダイエットの助けにもなるでしょう。 白湯はお金もかからないので簡単ですが、飽きやすいのでいろんなアレンジで冷え性などの体質改善、ダイエットにお試しあれ！ ■この記事は編集部＆ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。

平成が終わり、令和になっても女性の美容への探求は尽きません。そんな新しい時代にこそ、かつて流行ったダイエット法を改めて試してみるのも面白いかもしれません。そこで平成に流行った、便秘解消にも効果的なこんにゃくダイエットをご紹介します！ 平成のこんにゃくダイエットで便秘解消！】令和は低カロリーで行く！ 平成が終わって、すっかり令和の時が流れている今日。ゴールデンウィークの10連休ですっかり太ってしまったという声も少なくありません。かく言う筆者もそのひとり。正月太りならぬゴールデンウィーク太り、いや、令和太りとでも言いましょうか。 新しい時代の幕開けとくれば、やはり自分磨きには力を入れたいところ。すっかりわがままな体になってしまった自分に鞭を打ち、ダイエットを頑張りたいところです。平成時代に流行ったダイエット法をいま大人になった自分で試してみたら面白そうですよね。 そこで筆者がオススメしたいのが便秘解消も期待できる「こんにゃくダイエット」。こんにゃくは食卓の中では脇役中の脇役。ですが独特の食感と、さまざまな食材との相性も良く、人気の食材です。 こんにゃくは100グラムあたり、おおよそ7キロカロリーと爆発的に低カロリー。この驚異の低カロリーをうまくダイエットに利用するのなら、ご飯やパンなどの主食との置き換えダイエットが有効でしょう。 ご飯は100グラムあたりおおよそ160キロカロリーほど。食パンなら、100グラム360キロカロリーほど。これがたったの7キロカロリーに抑えられるのですから、効果は言うまでもないでしょう。 【平成のこんにゃくダイエットで便秘解消！】令和は腸内環境もしっかり！ こんにゃくがダイエットに適している所以は、なにも低カロリーという点だけに限らず。特筆すべきは豊富な食物繊維。消化されにくいグルコマンナンと呼ばれる食物繊維が、大腸にまで届いて便のかさを増して便通を促してくれるのだそう。 またこのグルコマンナンは腸内でオリゴ糖を生成するため、善玉菌の餌となって腸内環境が整いやすい状態にしてくれるのだとか！これら働きから、こんにゃくは便秘にお悩みの方にもオススメの食材なんですね。 ただし、こんにゃくオンリーの食事は栄養バランスが偏ってしまうのでよくありません。また大量に食べるとかえって便秘を引き起こす可能性もあるので、ダイエット期間中に食べる量はほどほどに。 ■この記事は編集部＆ライターの経験や知識に基づいた情報です。個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。

キノコといえば、低カロリーでダイエットに向いている食品のイメージがありますよね。そんなキノコは、栄養素も豊富に含んでいるので、健康にも抜群な食材です。今回はそんなキノコの栄養素や魅力についてご紹介させていただきます。 健康やダイエットに◎「キノコ」の栄養素とは   それでは早速、キノコに含まれている栄養素についてご紹介していきます。 【キノコの栄養素とその働き】 ＜食物繊維＞ 食物繊維はキノコの栄養の中でも代表的なものです。食物繊維が多いことで便通の改善と体内の有害物質を絡め取り、体外に排出する効果が期待できます。また、食物繊維を摂ることで血糖値の上昇も緩やかになり、満腹感も得られるので、食べ過ぎ防止にもなります。キノコ類には豊富に水溶性食物繊維が含まれており、しめじ、エリンギ、えのき、しいたけなど主要なキノコはどれも食物繊維が豊富です。 ＜ ビタミンB類（ビタミンB1、B2、葉酸など8種類）＞ ビタミンB類は、体内の細胞にエネルギーを供給するために働く栄養といわれています。体内の糖質をエネルギーに変換させてくれるのもビタミンBの力なので、糖質を沢山摂ってしまった時などは、キノコ類を沢山補うようにするといいでしょう。また、葉酸は妊婦さんにも大切な栄養として知られていますね。乾燥シイタケ、ひらたけ、まいたけ、えのきにはビタミンB群が多く含まれているといわれています。特に乾燥しいたけは葉酸も多く摂れるので、妊婦さんにもおすすめです。 ＜ビタミンD＞ ビタミンDはカルシウムの吸収を促進して骨や歯を丈夫にする効果が期待されています。ビタミンDは脂溶性なので、吸収率を上げるには油と組み合わせる食べ方がいいようです。特に乾燥キノコはビタミンDが豊富と言われています。他にもほんしめじ、まいたけ、マッシュルームに多く含まれています。 ＜ミネラル＞ 骨や体の調子を整えるのがミネラルです。ミネラルは体内で作ることができない栄養なので、進んで摂取できると良いでしょう。ミネラルが多く含まれるきのこは、乾燥しいたけやエリンギが挙げられます。エリンギはその中でもカリウムが特に豊富で、エリンギのミネラルの割合で見ると77％がカリウムです。カリウムは高血圧や無気力症、心不全などを防ぐ働きが期待できますし、塩分の排出を促す為、むくみや血行促進などにも効果的といわれています。 キノコの種類や特徴とは？   次に、キノコの種類と特徴についてご紹介していきます。 【キノコの種類と特徴】 ＜しいたけ＞ 筋肉、骨を丈夫にするビタミンDのもとになるエスゴステリンを豊富に含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収をアップし、骨粗しょう症の緩和と予防に有効です。また、抗ウイルス性物質βグルカンや脳の老化予防効果が期待されるグルタミン酸も含んでいます。紫外線を浴びたしいたけはビタミンDが増えるため、干ししいたけを活用するのも良いでしょう。 ＜まいたけ＞ βグルカンという多糖類を豊富に含み、免疫機能を回復させガン細胞の増殖を抑える働きが期待されています。まいたけはこの効力が群を抜いて強く、βグルカンは食物繊維と同じように腸をきれいにする働きがあるため、大腸がんの予防も期待できると言われています。ビタミンDも豊富に含みカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にします。 ＜えのきたけ＞ ギャバという成分が豊富に含まれています。これは、神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にする働きがあり、血圧や神経の安定に役立ちます。また、疲労回復に効果のあるビタミンB1の含有量はきのこ類の中でもトップクラスです。 ＜なめこ＞ ギャバという成分が豊富に含まれています。これは、神経の興奮を鎮め腎臓や肝臓の働きを活発にする働きがあるとされ、血圧や神経の安定に役立ちます。また、疲労回復に効果的なビタミンB1の含有量はきのこ類の中でもトップクラスです。 ＜しめじ＞ カルシウムの吸収を助けるビタミンDや、代謝アップに役立つビタミンB１、ビタミンB２、ナイアシンなどを含みます。不足しがちな必須アミノ酸、リジンが多く含まれています。 ＜マッシュルーム＞ ビタミンB2、カリウム、食物繊維が豊富。うまみ成分であるグルタミン酸も多く含まれ、 味が良いのも特徴です。 ＜まつたけ＞ 秋の味覚の王様。あの香りをつくるマツタケオールや桂皮酸メチルには食欲増進、消化酵素の分泌を促す作用と同時に、ガン予防に効果が期待できます。他のきのこと比べて、食物繊維や鉄分をより多く含んでいます。 ＜エリンギ＞ 歯ざわりの良さが特徴。食物繊維が豊富で、生活習慣病予防に効果的です。カリウムや、ビタミンB2も豊富。高血圧の予防や、ガンの発生に関わる活性酵素の働きを抑えるといわれています。 いかがでしたか？キノコの魅力について十分にご理解頂けたでしょうか。キノコはカロリーは低いのに栄養素が豊富なので、ダイエットにもとても適している食材ですよね。また、味にくせなどもないので、サラダ、スープ、ソテーやマリネなど、色んな料理に使えるのもキノコの魅力でしょう。ぜひ普段の食事にキノコを沢山摂り入れ、ダイエット効果も健康も一緒に手に入れてみてはいかがでしょうか？

おそらくエノキタケは私の知る中で最もダイエット効果の高い食品です。脂肪を減らし脂肪の吸収も防ぐエノキタケのスーパーダイエット効果を是非知って！ 痩せる最終兵器!?　エノキタケのスーパーダイエット効果 最早ダイエット難民と化して20数年。私が藁にもすがる思いでたどり着き、たった１ヶ月で、会う人会う人に「ねえ、なんか痩せた？」と言われるまでになったのが、最終兵器、エノキタケでした。 内臓脂肪を減らす、エノキタケにしか入っていない成分 エノキタケには、「エノキタケリノール酸」と呼ばれる成分が入っています。 これは脂肪酸の一種なのですが、一度ついてしまうと中々減らすことができないと言われている、内臓脂肪を減少させる働きがあるのです！ 脂肪の吸収も抑えてくれる！ これはエノキタケだけではありませんが、キノコ類に含まれる「キノコキトサン」という成分。 この成分は脂肪の周りに薄い膜を張るという性質があり、摂取した脂肪分が腸で吸収されることを防いでくれます。 エノキタケを最強のダイエットフードに変える「ちょっとひと手間」 【天日で２時間干して、フライパンで炒る】 「エノキタケリノール酸」は、強固な細胞膜で守られているため、その細胞膜を壊して成分を外に出す必要があります。その成分を最大限に生かす方法が乾燥させるというもの。【作り方】 えのきの石突き（根元の硬い部分）を切り落とし、細かくバラバラにしたら、新聞紙などの上に広げて、陽のよくあたる風通しの良い場所で天日干しします。 その後、フライパンでさらに10分ほど炒ることで完全に水分を飛ばし、細胞膜に閉じ込められた「エノキタケリノール酸」を外に出してあげるのです。細かく刻んで、魔法のダイエットドリンク「エノキタケ茶」に。 私はこの乾燥エノキタケを大量に作り、フードプロセッサーで粉末にしたものをお湯で煮出し、「エノキタケ茶」として飲みまくりました。 某テレビ番組で、「95度のお湯で乾燥エノキタケ５グラムを30分煎じる」と言っていたので、粉末にした乾燥エノキタケをスプーン１杯強、ミネラルウォーター１リットルに２〜３杯入れて30分沸騰させ、冷ましたものを持ち歩いてお茶代わりに飲んでいました。 たったそれだけ。 でも効果は本気で絶大です。なんと、ウエストは３センチも細くなりました。多分、筋トレも併用してエノキタケ茶を飲めば、今ごろジャネットジャクソンのように縦に割れたお腹になったのでは？ と思ったほど。 みなさん、騙されたと思って、トライしてみてください。 おすすめの商品 ブレンド 粉末だし かつお節 煮干し 真昆布 割合 Amazonで詳細を見る  リセットボディ 発芽玄米入りダイエットケア雑炊 5食 Amazonで詳細を見る  国産100% 長野県産 えのき粉末 60g Amazonで詳細を見る   国産乾燥えのき Amazonで詳細を見る    干しえのきで らくらくダイエット ~内臓脂肪がみるみる20%落ちる! Amazonで詳細を見る  

痩せて綺麗になりたい…でも制限ばかりのダイエットはしたくない！とダイエットが続かない女性は多いのではないでしょうか？そんな方におすすめなのが「ホットトマトジュース」を活用した超シンプルなダイエット法です。 ホットトマトジュースで痩せるメカニズムとは？   ホットトマトジュースはその名の通り、温めたトマトジュースを飲むだけ！というとってもシンプルなダイエット法。トマトに含まれるリコピンという成分には代謝を高める効果が期待できるのですが、ジュースやトマト缶などに加工したり、加熱することで更にその働きがUPするんだとか。また、冷たいまま飲んでしまうと体を冷やしてしまいますがホットトマトジュースとして飲めば代謝を下げることなくダイエットに役立てることができます。 〜リコピン以外にもいっぱい！トマトジュースに含まれるダイエット成分〜 ＜脂肪燃焼成分「13-oxo-ODA」＞ トマトには「13-oxo-ODA」という物質が含まれており、この物質が体内に入ると腸内の温度が向上し、脂肪がスムーズに燃焼されやすくなるんだとか。また、13-oxo-ODAは生のトマトよりもトマトジュースの方が多く含まれています。 ＜むくみやすい女子の味方「カリウム」＞ トマトジュースには体内の余分な水分を体外に排出するのに効果的なカリウムという成分が豊富に含まれています。 ホットトマトジュースダイエットのやり方や注意点   ホットトマトジュースダイエットは特に大きな決まりごとはなく、1日に1杯（200ml）のホットトマトジュースを飲むだけで簡単に実践できる減量法です。置き換えダイエットではないので、通常通り食事を摂ってOKです。飲むタイミングも基本的に自由ですが、できれば朝食を食べる30分前に飲むと良いでしょう。このタイミングでホットトマトジュースを飲むことで血糖値の上昇が穏やかになり、朝食で摂った糖質や脂質が脂肪として蓄積されるのを防ぎやすくなります。 〜ホットトマトジュースダイエットの注意点〜 トマトジュースを購入するときは食塩無添加タイプのものを選ぶようにしましょう。塩分を摂りすぎてしまうと体内の水分が排出されにくくなり、むくみ太りに繋がってしまう可能性も…。購入前に商品ラベルに食塩が記載されていないかどうか確認することをおすすめします。 いかがでしたか？無理のない形で綺麗に痩せたい！という女性は是非ホットトマトジュースダイエットを試してみてくださいね。